【要闻】三高食品会降低免疫力

发现感冒与饮食密切相关，合理的饮食可以预防感冒，饮食错误也是感冒的诱因。 因此，为了不感冒，吃饭时应该观察“三宜”和“二忌”。

你应该多吃碱性食品。 健康的人体组织和体液是弱碱性的，这种碱性环境不利于病毒等微生物的繁殖。 酸性体质使人疲劳，记忆力下降，对疾病的抵抗力下降。 因此，维持机体的碱性环境对预防感冒非常重要。 蔬菜、水果、乳品、豆类等食品含有很多钠、钾、钙、镁等元素，可以使人体组织、体液呈碱性。 多吃合适的碱性食品对预防和治疗感冒非常有效，肉类等高脂肪食物应该少吃。

二、多吃清淡的饭菜。 三高饮食降低人体免疫力，咸饮食减少唾液分泌和口腔内溶菌酶，降低干扰素等抗病因子分泌，感冒病毒容易进入呼吸道粘膜诱发感冒。 粥、牛奶、豆浆、汁液、果汁等适合容易消化、营养丰富、容易感冒的人。 感冒，体质弱，消化能力下降，尽量不要吃难以消化的油腻食品，富含蛋白质，选择容易消化的食品如牛奶、豆腐、鱼类，不要吃油腻的鸡、鹅、油炸食品。

3你应该多吃有预防和辅助治疗的食物。 在日常生活中，葱、生姜、大蒜、辣椒、醋等有辅助治疗、抗病作用的食物很多。 葱宣布通阳，可用于感冒寒冷的头痛、鼻塞。 生姜用于风寒、温中健胃、散寒止咳，也用于风寒感冒头痛、咳嗽、胃寒引起食欲减退、呕吐。 大蒜、辣椒是辣食品，适合感冒、食欲不振的人。

容易感冒的人每天可以喝一碗鸡汤。 鸡肉含有人体所需的许多氨基酸。 特别是含有的半胱氨酸可以提高机体的免疫力。 多吃含锌食物，锌是人体不可缺少的微量元素，在人体许多中酶只有锌参加才能发挥作用，对调节免疫力很重要。 如果增加维生素的补充，新鲜水果和蔬菜中含有很多维生素。 比如胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜等维生素a多，大豆芽、花生等维生素b多。 维生素c对人体不可缺少，降低毛细血管的通透性，成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护人体器官，含有很多西红柿、柿子、苹果、芥末等维生素c。

二忌是避免偏食和三高食品。

偏食会引起维生素c、维生素a的缺乏。 维生素c是水溶性物质，可以提高中性白血球和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，减轻感冒症状，缩短病程。 维生素a是脂溶性物质，稳定人体上皮细胞膜，维持皮肤和粘膜结构的完善，增强人体的免疫功能。 长时间吃高脂肪、高蛋白、高糖等“三高”食品，人体免疫功能下降，容易感冒。 糖吃多了，不仅会导致食欲不振、脾胃虚弱，还会导致体内脱水，引起口干舌燥和上火症状，容易引起上呼吸道感染。 另外，如果糖吃多了，孩子的钙不足和维生素b1的消耗会加剧，身体弱，汗多，免疫力下降，反复感冒。 (季玉光)