【育儿】去年抽检不合格奶粉32批次 大企业无问题

中小企业要对灾难负责，大企业几乎没有问题。这句话可以概括目前我国婴幼儿奶粉行业的发展现状。2月27日，在国务院办公室新闻发布会上，国务院食品安全办公室主任、中国食品药品监督管理局局长毕京泉直言不讳地表示，去年我国婴幼儿奶粉抽检时，所有问题都是中小企业检测出来的，大型婴幼儿配方奶粉生产企业基本没有检测出不合格样品。

毕井泉介绍，去年全国共抽检婴幼儿配方奶粉2532批，检出不合格样品32批，占1.3%。其中，不符合国家食品安全标准的不合格样品22批，占0.9%；有10批不合格样品不符合包装系统和包装标签规定值，但不存在食品安全风险，占0.4%。

毕京泉强调:检测出问题的基本都是中小企业，大型婴幼儿配方奶粉厂家基本没有检测出不合格样品。据了解，为了提高婴幼儿奶粉市场的质量安全水平，我国于去年10月实施了新的奶粉政策，将奶粉监管由备案制改为注册制。每个乳品企业原则上不超过3个配方系列和9个配方产品。新政的目的是淘汰质量差的婴幼儿奶粉品牌，重建消费者对国产奶粉的信心。

在此背景下，根据《食品安全法》的相关规定，中国食品药品监督管理局(以下简称食品药品监督管理局)启动了婴幼儿配方乳粉注册工作，这是针对我国婴幼儿配方乳粉特殊食品和情况的专项监管措施，重点整治品牌和配方过多、标签不当、广告不当等问题。禁止表达或暗示提高智力、增强免疫力等虚假宣传。毕敬泉进一步说道。

为此，食品药品监督管理局也出台了一些关于标签的细则。1月26日，国家食品药品监督管理局连续发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签技术指导原则(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册稳定性研究技术指导原则(试行)》，指导配方注册标准化工作。

未来对奶粉行业的监管将继续严格。毕京泉表示，婴幼儿配方奶粉质量安全一直是食品监管的重中之重，从源头、生产、交付到销售的全过程都要进行严格监管。

具体来说，首先是从源头严格控制，鼓励婴幼儿配方奶粉生产企业自建奶源基地，不能自建奶源基地的必须有稳定的、定期审核的原料供应渠道；二是严格控制流程，企业要严格管理生产环境、设备运行状态和设备运行流程；第三，要对产品进行严格的检验。监管部门在企业出厂批次检验的基础上，还应对婴幼儿配方奶粉进行专项监督抽检，坚持按月抽检、按月披露；第四，对违法行为要严惩。对监督抽查中发现的不合格产品和企业，监管部门应立即采取措施，召回下架、停产整顿，严肃查处假冒婴幼儿配方奶粉品牌的违法犯罪行为。