【育儿】乳清蛋白含量低于国标 6成洋奶粉抽检不合格

近日，浙江清华长三角研究院食品研究中心和国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心根据婴幼儿配方奶粉国家标准，对部分海淘产品中的婴幼儿配方奶粉进行了随机抽样检测。结果表明，30种多品牌婴幼儿配方奶粉中有19种乳清蛋白含量低于国家标准(乳基婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白含量应为60%)，不合格率达到63.3%。

乳清蛋白是牛奶中的一种蛋白质，为人体提供必需的氨基酸。它具有营养价值高、易于消化吸收、含有多种活性成分、增强免疫力的特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

但这次抽检的19个进口品牌奶粉样品，最突出的问题是牛奶中优质蛋白质含量不达标。研究中心的专家认为，市场上流行的外国奶粉不一定适合中国人的体质。相反，国内很多奶粉配方的营养结构更有利于中国宝宝吸收。同时采样结果也显示个别品牌的部分样品中混有疑似植物蛋白。

今年3月15日，中国食品药品监督管理局审议通过了《婴幼儿配方奶粉产品注册管理办法》(以下简称《办法》)，并于10月1日正式实施。《办法》被网友称为历史上奶粉配方注册制度最严格的细则。根据《办法》，国内奶粉和国外奶粉生产企业不得超过3个配方系列和9个产品配方。值得一提的是，外国奶粉在进入中国市场前需要另外提交三份证明材料，其中包括国家出入境检验检疫部门进口的婴幼儿配方奶粉境外生产企业获得注册的证明材料，使其进口产品能够获得中国的配方注册资格。

面对各种品牌的奶粉，父母应该如何科学选择？浙江大学第一附属医院儿科副主任王春林建议，消费者在购买婴幼儿奶粉时，应首先选择具有正规生产资质的产品。不同生长阶段的婴儿对奶粉的营养需求不同，比如对蛋白质的需求会随着孩子年龄的增长而增加。目前，国家已经发布了婴儿配方食品的相关规定，家长可以参考规定的要求进行产品选择。盲目相信国外品牌是不可取的。王春林说。