【育儿】新政倒逼150家配方羊奶粉品牌退出市场

继今年10月实施有史以来“奶粉新政”中最严格的婴儿配方奶粉注册制度后，中国食品药品监督管理局近日公布了配套细则，严格规定了配方奶粉的标签，尤其是针对近年来异军突起的配方羊奶粉。如果以后加牛奶，肯定是藏不住的。近日，记者通过调查了解到，不少企业开始找羊，布局羊乳清粉资源市场。专家表示，新政将迫使150个品牌的配方羊奶粉退出市场，羊奶粉市场将受到监管。

□新规定

掺有牛奶乳清的羊奶粉应清楚标明

早在今年6月8日，中国食品药品监督管理局发布的《婴幼儿配方乳粉产品注册管理办法》就明确规定，如果产品名称中存在动物源，则所使用的原料奶、奶粉、乳清(蛋白)粉等乳品原料的动物源应按产品配方如实标注在配料表中。乳制品中使用的动物原料有两种以上时，应当标明各种动物源原料的比例。

前不久，中国食品药品监督管理局制定发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申报材料项目及要求(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判定原则(试行)》，对婴幼儿配方乳粉产品配方注册做出了详细规定。这意味着在2018年1月之前的过渡期内，企业可以相应启动配方注册的相关工作。

这一次，在中国食品药品监督管理局公布的配方注册申请材料的项目和要求中，再次明确了配方奶粉的上述规定，这意味着山羊奶粉与牛乳清粉混合但没有标注的争议现象将在未来得到规范。

□市场

山羊奶粉有200多个品牌

在淘宝等电商平台搜索羊奶粉，会发现有很多以羊奶粉命名的产品，有中外品牌的。中国的羊奶粉大部分产自陕西。乳品专家王定绵表示，目前已有17家乳品企业获得生产婴幼儿羊奶粉资格，品牌超过200个。羊奶粉与牛奶婴儿配方奶粉相比，有许多优点。比如羊奶的一些营养成分比牛奶好，接近母乳，酪蛋白含量低，容易消化吸收。此外，约有10%-15%的婴儿因过敏不适合吃牛奶粉。如果换成羊奶粉就安全了，过敏率低。正因为如此，羊奶粉近年来发展很好。

但是我国目前没有针对婴幼儿配方羊奶粉的具体标准，所有企业都是按照现有的婴幼儿配方奶粉标准进行生产加工。随着市场的扩大，牛乳清粉在羊奶粉中的使用受到了行业内很多人的批评。据了解，一罐配方奶粉的主要成分是乳清粉，占一罐奶粉的80%-90%，此外还有原料奶(或奶粉)。目前市场上销售的婴幼儿配方羊奶粉绝大多数大量使用牛乳清粉，但在包装上不做任何标记。

这个现象在业内一直存在。主要是利益驱动，有业内人士告诉记者，羊奶本身产量低，山羊乳清粉价格比牛乳清粉高几倍，羊奶粉的销售价格比奶粉高很多。如果使用成本较低的牛奶乳清，但售价远高于普通配方奶粉，其利润空将更大。

纯羊奶粉的品牌很少

近日，记者不断调查市场，发现其实部分婴幼儿配方羊奶粉也使用纯山羊乳清粉，只是量很少。

在天猫上，记者搜索了很多婴幼儿羊奶粉的产品，并在外包装上清晰标注了山羊乳清粉的品牌，如圣元优博、新西兰进口Beenxi、新西兰进口蓝江羊奶粉、法国的法英特、澳洲的伟哥、陕西的智冠、xi安银桥乳业的爱宝瑞等。

记者发现，圣元优博婴儿配羊奶粉强调一直用纯羊奶粉和山羊乳清粉。奥友的嘉贝亚特销售页面直接提醒消费者，请注意配料表。如果是含有脱盐乳清粉(牛乳清粉)的羊奶粉，可能不是100%的山羊乳清蛋白。

记者注意到，所有标签上都标明了使用羊奶粉，这是商店在介绍产品时特别强调的。但在标签上，只有标有乳清粉的羊奶粉宝宝没有公布乳清粉是来自牛还是羊。

王定绵告诉记者，目前市场上真正使用山羊乳清粉的婴儿羊奶粉品牌约有10个。

□解读消费者对奶粉成分的知情权

很多企业似乎对羊奶粉标注真实成分的要求不太满意。一个名为Xi安蒙阳生物科技有限公司的微信账号公开写道，近年来，一些羊奶粉企业为了自己的营销目的，大肆宣扬其婴幼儿配方羊奶粉中使用的乳清粉是山羊乳清粉，以打压国内其他羊奶粉同行，这其实是一种营销手段。令人费解的是，一些人和媒体记者跟着起哄，要求企业说明婴儿配方羊奶粉的包装上使用的是羊乳清粉还是牛乳清粉。不知道什么原因。该公司甚至发布了一份文件，称羊奶粉中添加了牛乳清粉，这是对羊奶粉的又一次诽谤& lsquo黑人历史。

根据上面的说法，羊奶粉中添加牛乳清粉难道不是真的吗？记者获得的一段录音显示，一位消费者最近咨询了新三板上市、号称羊奶粉第一上市公司的陕西红星美菱。公司工作人员证实，红星美菱的婴儿配方奶粉中使用了牛乳清粉。

根据工商信息查询，Xi安梦阳生物科技有限公司的业务包括婴幼儿配方奶粉的批发和零售。

事实上，对于羊奶粉中乳清粉的来源应该明确的问题，业内很多人认为，主要目的是让消费者了解消费，给予消费者知情权。毕竟羊奶粉用的是牛奶乳清，肯定是过敏原。贴上标签后，对牛奶过敏的家长在购买时就能理解消费了。更有甚者，添加牛奶乳清的羊奶粉成本大幅降低，但羊奶被作为噱头高价出售，也涉嫌不正当竞争。

□对策企业转型找羊

虽然个别企业对新政规定仍有抵触，但规则不能打破。事实上，羊奶已经成为当前市场的新亮点，市场前景乐观。王定绵表示，在今年上半年的一次乳品峰会上，有国外专家表示，法国人近一两年也对羊奶粉产生了兴趣，曾经喝过奶粉的孩子有25%换成了羊奶粉，可见全球市场前景光明。

恰逢国家新政策带来的市场洗牌。记者从业内了解到，很多企业都在原材料和纯羊奶市场上下功夫，也有企业在寻求转型之路。

此前，一些羊奶粉企业声称在国际市场上很难找到山羊乳清粉。其实一直进口的羊乳清粉作为奶酪的副产品，现在在国内生产。记者从业内了解到，2009年在云南省红河州建水县成立的红辉乳业，已投资4.5亿元建设4万个奶山羊养殖场和羊奶粉加工厂。但该公司负责人在接受记者采访时表示，根据新的国家政策，如果目前国内婴幼儿配方羊奶粉全部使用山羊乳清粉，市场需求应该在2万吨以上，宏辉3000吨的年生产能力远远不能满足市场需求。

此外，看好羊奶粉市场的贺飞曾斥资3亿元收购陕西冠山羊奶粉企业。近日，业内有消息称，贺飞已投资11.43亿元在加建羊奶粉厂。此外，之前一直使用牛乳清粉的红星瞪羚也在积极寻找山羊乳清粉。据报道，该公司目前正与一家美国大公司接触。本月底，陕西和石乳业将推出全新的战略升级产品和Shiao Zhijian纯羊奶粉，将使用纯羊乳清蛋白。

如果以后羊奶粉中还使用牛奶乳清，相信会逐渐被消费者淘汰。王定绵表示，配方体系将迫使150多个羊奶粉品牌退出市场，市场和资源集中度将大大提高。未来2-3年，培育1-2家年销售业绩20亿元以上的企业，20-30亿级品牌。未来几年，中国羊奶粉的市场容量将达到150-200亿元。

显然，谁掌握了山羊乳清粉资源，无论是直接归自己所有还是通过与合作伙伴的战略关系，都很可能成为未来新政实施后山羊奶粉市场的最大赢家，消费者也将成为新政的受益者。