【育儿】宁夏1斤鲜奶才卖8毛多钱 不如矿泉水

一斤鲜奶才8毛钱多，还不如去年矿泉水买了两万多今年卖了9000 & hellip；& hellip当记者来到宁夏吴中市利通区金银潭镇团庄村时，十多名奶农围在一起，焦急地反映着他们的损失。

记者在宁夏银川、吴中调研期间了解到，鲜奶价格一路下跌近一年，乳品企业产品积压，导致限购。零售奶农利润大幅下降，奶牛提前淘汰。大型奶牛场为了增加鲜奶产量，不得不委托奶粉厂加工成奶粉进行慢消化，大量新建的大型奶牛场不敢投产。

团庄村的奶农袁建柱，前不久以肉牛的价格卖了五头牛，养不了。牛一的一头牛将会损失15元钱。卖奶牛也是不得已而为之，可以减少一些损失。我要离开怀孕的奶牛和小牛，等待情况好转。袁建柱说。

据了解，前几年的高牛奶价格刺激了许多奶农填列。2014年以来，牛奶价格一路下跌，奶牛养殖规模又开始萎缩。根据吴中农牧局的数据，目前当地的零售养殖规模已经从巅峰时期的6万头下降到2。大概4万头。

记者了解到，目前宁夏本轮奶业危机中，4000多名散户受灾最重，大部分养殖了几十头奶牛，属于夹心层。宁夏日产鲜奶近4000吨，乳制品企业根据收购协议的数量和价格，可以消化大型养殖场和园区的鲜奶3800吨，而4000多家散户生产的鲜奶，大部分只能以1的速度生产。6元左右的价格卖给其他加工企业。

此外，大量新投资的奶牛场仍在路上。牛奶的价格在2013年很高，当时它曾经以每公斤5英镑的价格出售。6元的高价和乳业的暴利引发了全国性的投资热潮。

据自治区农牧厅统计，2014年宁夏新开工1000头以上奶牛场71个，其中5000头以上的有10个。目前新建的大型奶牛场卖奶遇到困难，大部分奶牛场无法在龙头加工企业开设付奶账户，不敢大规模补栏。零售奶牛进入市场的渠道受阻，阻碍了奶业规模化养殖水平的提高。

有业内人士分析，新建奶牛场一旦投产，势必会大幅扩大鲜奶产量。此外，2014年乳制品企业加工的奶粉因接近保质期而不得不集中销售，因此鲜奶价格不容乐观。

银川农牧局局长刘锡纯认为，乳品市场供需关系失衡，产业链上下游关系紧张，乳品企业与奶农关系像跷跷板，乳品行业抗风险能力不强。

面对本地杀牛倒奶的现象，各级政府和乳制品企业采取了一些措施来减少奶农的损失，宁夏伊犁等一些大型乳制品企业正在加快新生产线的建设，以消化更多的鲜奶。然而，世界乳业的竞争越来越激烈。业内有人认为，乳业的冬天还在眼前，对饲料、牛肉等相关行业影响很大。国内乳制品行业必须锻炼内部实力，加快升级换代。

吴中市农牧局局长马长贵表示，要切实加大扶持力度，变户外入园为户外入园，进一步提升奶牛养殖综合效益。建议国家支持和鼓励散户和养殖园区奶牛进入市场，淘汰低产奶牛，提高高产奶牛在奶牛群体中的比例，走增产增效之路，真正应对竞争。

同时，农牧部门部分基层干部和大型乳品企业、大型奶牛场负责人建议，加强对奶业周期的研究，深入研究后加强行业风险预警，促进奶业各方利益共享、风险共担。否则盲目发展很可能带来杀牛倒奶的现象。

此外，乳制品企业与奶农的关系应进一步调整，以避免因奶荒、奶荒而频繁发生爷爷到孙子的角色转换。政府应引导奶农、养殖园区、大型奶牛场尝试通过股权参与与乳品企业建立更紧密的关系，以此来预热和规避乳品行业的发展风险。