【要闻】喝弱碱性水有利健康、易生男孩？你也被套路了吗？

虽然“酸碱体质”理论被推翻了，但其影响的深度不仅仅是体质方面，很多企业提出了“酸碱体质平衡”的噱头来推进产品，提倡弱碱性水有益于健康(其实是卖水)，或者吃酸性食品来酸血液。

其次，是时候告诉你越来越多的真相了！

弱碱性水有益于健康吗？

我们经常说的弱碱性水是指水的ph比7稍大。 中国农业大学食品科学营养工程学院副教授朱毅解释说，人体环境比较稳定，人体内环境在饮用人体能承受的酸碱物质后，不会改变自身的酸碱度。 另外，喝弱碱性水会在胃肠内部被中和，不会被人体吸收。

北京公共卫生饮用水研究所常务所长赵飞虹说，水的酸碱度不是衡量水质好坏的指标。 例如，水中的污染物是多少，不能用ph来表现。 她表示水的ph值与水中成分有直接关系。 例如，纯水、蒸馏水的矿物质含量大部分是中性或偏酸，因此很低。 但是，如果钠、钾等水中矿物质元素多的话，水就会偏向碱。 “有些山泉的矿物质含量也很低，水和酸。 所以明明是矿泉水，酸和碱却不一样。”

朱毅说，现在弱碱性水、酸碱体质等概念也没有充分的科学依据。 朱毅认为弱碱性水有助于人体健康、人体体质为酸碱性等概念还没有充分的科学证据。 “弱碱性水”已成为越来越多商家营销的卖点。 "水是水，功能单一，不需要给水增加概念. "

吃酸性食品血液会变酸吗？

“酸性食品”是指食品代谢后，最终产物主要含有酸离子多、富含蛋白质的食品、磷元素、硫元素含量高、钾钙镁元素含量低的食品，如鱼肉蛋类、白米等。 最终产物以钾离子、镁离子、钙离子等金属阳离子为特征，酸离子少时称为“碱性食品”，蛋白质含量低，硫、磷元素少，但钾、钙、镁元素含量 例如蔬菜、大部分水果、藻类、薯类等。

中国农业大学食品科学营养工程学院副教授范志红介绍说，如果饮食中的酸性食品过多，身体中的酸负荷会增大。 如果大鱼和大肉吃多了，蔬菜和水果就会不足，酸的负荷会增加。 但这不会让我们身体里的血液变酸。 因为维持血液的酸碱度很重要。 如果体液的酸碱度发生变化，我们就不能好好地活下去。 所以，身体使用各种各样的机制来调节体液的酸碱性。

例如，血液中有强大的碳酸盐-碳酸氢盐缓冲系统，血液中的蛋白质也有缓冲酸碱的作用。 肾脏排出酸性物质的一部分，身体用骨骼中的钙中和过剩的酸离子，调节呼吸节奏，多排出二氧化碳……通过施加各种措施，保证血液还处于弱碱性状态，不容易“变成酸” 所以，“吃酸性食物血液会变酸”是夸张的。

酸碱调节也会影响男女吗？

人的性别由两个不同的性染色体决定，女性为xx，男性为xy。 据说x精子耐酸，碱性环境有利于y精子。 哪些以“碱性”为卖点的产品是从这个理论中诞生的。 这个理论有科学根据吗？

北京大学人民医院生殖医学科专家说，虽然有相关说法认为碱性阴道环境有利于y精子受精，但迄今为止，还没有确凿的科学证据证实这一说法。 人体内的ph也是一定的，有自我稳定的机制，“怎样才能让人体吃‘碱’？ ”。

宣武医院的妇产科专家说从未听说过改变胎儿性别的产品。 这不科学。 女性阴道有稳定的酸碱环境，人为变化容易引起阴道炎等疾病，不利于人体健康。

新京报记者王鹿照片源视觉中国编辑岳清秀校正付春愔