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乳制品行业是澳大利亚第三大农业产业，其出口约占国际乳制品贸易总额的5%。近年来，澳大利亚乳制品行业受到季节性干旱和国际乳制品价格低廉的影响。受奶农养殖规模缩小或退出奶牛养殖的影响，预计2017年原料奶产量将降至930万吨。
2016年原料奶产量预计为950万吨，低于此前官方预测的970万吨。原料奶产量的下降限制了奶酪、黄油和奶粉的生产。由于原料奶收购价格低，产量下降，奶牛场收入大幅下降。
一个积极因素是2016年年中气候条件和牧草生长的改善。澳大利亚东部的大规模降雨有效缓解了干旱地区的旱情，对精制辅料的需求下降。此外，国内乳制品销售市场保持稳定。受新西兰竞争的影响，奶酪对美国的出口大幅下降。
澳大利亚原料奶供需平衡表
数据来源:美国农业部
澳大利亚奶酪供需平衡表
数据来源:美国农业部
澳大利亚黄油供需平衡表
数据来源:美国农业部
澳大利亚smp供需平衡表
数据来源:美国农业部
澳大利亚wmp供需平衡
数据来源:美国农业部
标题：【母婴新闻】澳大利亚乳业2017年展望
地址：http://www.fakuxumu.com/fyzx/1794.html
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2016年，国内婴儿食品规模超过1300亿元人民币，其中奶粉占90%以上。从2005年到2015年，销售额从72亿元人民币增长到713亿元人民币，10年间复合增长率为25.8%。随着消费结构升级，高端产品
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投资点: 【/s2/】乳制品行业的增长主要来自产品结构的升级。 2014年前三季度，乳制品行业收入2427.6亿元，增长19.2%，行业销量增长0.1%。收入增长主要来自价格上涨和高端产品。2015年，
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