【育儿】食药类谣言敏感程度：年龄越大且收入越高的女性越敏感

食品谣言治理报告中发布的食品和药物谣言的敏感性

越关注生活质量，就越容易受到谣言的影响

近日，中山大学传播与设计学院大数据传播实验室和腾讯平台发布了《关于食品谣言治理的报告》(以下简称《报告》)。

该报告描绘了一幅易受食物谣言影响的人的肖像:东部城市的老年妇女对谣言越敏感。广东对食品药品谣言的敏感度全国第一，意味着最容易受到食品谣言的影响。

该报告显示，女性比男性更容易受到食品和药物谣言的影响。因为女性通常在家庭中扮演更重要的角色，更关注食物和药物问题，与男性相比，女性占27.2%，男性占25.9%。对食物和药物谣言不敏感的人群中，男性比例高于女性，分别为28.6%和25.9%。

50岁以上的人最容易受到食品药品谣言的影响。总的来说，随着年龄的增长，人们对谣言越来越敏感。老年人更注重医疗卫生信息，但缺乏谣言歧视的意识和知识。50岁以上的人对食品药品谣言最敏感。此外，20-29岁的人接触媒体的频率更高，也更容易受到食物和药物谣言的影响。

同时，月收入越高，对食品药品谣言的敏感度越高。一般来说，月收入较高的人更关注生活质量、健康等话题，所以对食品药品谣言更敏感。相反，生存问题对于低收入人群更为重要，对生活质量和医疗保健的追求成为低收入人群的次要需求。

记者还从《报告》公布的数据中发现，在北京、上海、广州、深圳等一线城市中，广州、深圳市民对食品药品谣言的敏感度较高，远高于北京、上海市民。上海居民受食品药品谣言影响相对较小，属于脱敏群体。此外，东部城市的人比西部和中部城市的人对谣言更敏感。从地域来看，对食品药品谣言的敏感度为:东部城市>西部城市>中部城市。东方城市对谣言最敏感，西方城市次之，而谣言对中心城市人群的影响相对有限。

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《关于食品谣言处理的报告》公布了十大食品药品谣言名单，经认定属实。

空白菜是蔬菜中的毒药之王

真实身份:缺乏依据

事实上，有研究提到空牛心朴子对铅等重金属有很强的富集能力。但是，这并不意味着空白菜对重金属的吸附能力是所有蔬菜中最强的，也不是所谓的毒王。空心材重金属含量是否超标主要取决于其生产环境。只要生态环境中的重金属不超标，就可以放心食用。也就是说，只要生产标准化，市场上销售的空白菜不会超过重金属或农药残留标准。

紫菜是用废旧塑料袋做成的

真实性鉴定:严重不准确

紫菜本身富含树胶等多糖，浸泡水温不足、时间短、收获时间晚等原因可能导致紫菜撕裂咀嚼。作为海鲜，紫菜中含有的一些物质是紫菜新鲜腥味的来源。说紫菜是塑料做的，很武断。

肉松是棉花做的

真实性鉴定:严重不准确

肉松的成分和棉花很不一样。肉松的本质是一种肌纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。两者口味差别很大，几乎不可能造假。另外，通过灯光很容易区分丝绵和棉花。牙线燃烧时会有焦味，而棉花不会有焦味。

一滴血可以测量癌症

真实性鉴定:产权方

用一滴血检测癌症的宣传和筛查早期癌症不一样。热休克蛋白90α；而绝大多数肿瘤标志物，都不适合癌症的早期筛查。要真正筛查癌症，还需要其他科学可靠的检查方法。

塑料加工成大米

真实性鉴定:严重不准确[/s2/]

所谓塑料米，就是塑料造粒机生产的塑料颗粒，是塑料行业常见的工艺和产品，不是假米。其实塑料比大米贵，用塑料生产假大米完全无利可图。这完全是谣言。。

此外，维生素片致癌，吃腌制的鸡爪和大规模的鸡死于h7n9感染，小龙虾身上长满寄生虫，不能食用，水果酵素可以排毒养颜，隔夜茶像蛇一样有毒，这也出现在十大食药传闻名单上。

(原标题:《食品谣言治理报告》发布食品药品谣言敏感度)