【育儿】全州建全国最大干米粉生产基地 年产值超15亿元

5月12日，泉州县食品加工工业园区最大的米粉生产商盛鑫食品有限公司正在调试设备。到本月底，这家年产15万吨米粉的企业将竣工投产。近年来，该县积极推进农业供给侧改革，探索龙头企业+基地+农户的生产模式。目前，该县米粉年生产能力达到33万吨，年产值超过15亿元，是中国最大的干米粉加工基地。

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技术升级抢占市场

外观晶莹剔透，厚度均匀，口感顺滑有弹性& hellip& hellip这是泉州米粉带给食客的美妙享受。泉州位于湘江源头，水质弱碱性。此外，当地的水稻种植仍然以传统的耕作方式为主，生产的干米粉充满力量，很难与其他米粉产品相比。

质量的完善离不开技术支持。近年来，泉州大力引导米粉加工企业引进先进技术，提升产品附加值，重点扶持一批产品独特、市场占有率高、核心竞争力强的食品加工企业。

2012年5月，泉州县聚信食品有限公司投资6000万元，率先在泉州米粉行业建设高标准现代化米粉生产线厂。13条全自动生产线日产量可达60吨，实现了米粉生产技术向现代化的重大创新。

5月12日，在泉州县乐康粉末工业有限公司，几辆来自其他地方的卡车正在等待装货。在企业的全封闭生产车间，全副武装的工人在自动化生产线上忙碌着，从大米原料到成品干米粉，都是连续自动化生产的。该公司负责人陈龙娇告诉记者，该公司有自己的研究实验室。除了掌握桂林米粉的先进生产工艺外，还开发了螺蛳粉、东北米粉等新产品。现在，公司年产各种米粉10万吨，除了出口到全国各地，还出口到越南等国家。

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政府鼓励这个群体的发展

为了将资源优势转化为产业优势，2006年泉州县成立了干米粉协会，带动全县米粉生产企业严格按照国家食品生产标准和要求生产米粉，发展企业。到目前为止，该县米粉行业没有发生产品质量安全事故。

近年来，随着桂林市100亿元米粉产业项目的实施，泉州县在城西工业园区设立了新的食品加工工业园区，引进了30多家现代米粉企业，鼓励和支持企业申请自治区、市重点龙头企业，打造地方特色品牌和著名商标。

记者5月12日走访发现，全县食品加工产业园建设正如火如荼:总投资1.28亿元的16条新型米粉加工生产线已建成并开始试生产；总投资3.5亿元的盛鑫食品完成了三通一平工作；总投资2.6亿元的蒙自源桂林丰源食品有限公司年产10万吨米粉加工项目建设已初具规模，可在年底前完成并投入试生产& hellip& hellip

据悉，今年泉州县将进一步加快米粉特色食品产业园建设，年内完成两个新米粉企业的建成投产，力争引进三家以上米粉加工企业入驻。

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工人和农民携手互利共赢

泉州作为桂北粮仓，连续13年被评为全国产粮县，粮食年产量近50万吨。以充分利用丰富的水稻资源和交通区位优势为重点，努力打造企业+基地+农户的产业链，使企业和种粮农民实现互利共赢。

泉州米兰香股份有限公司投资近5000万元建设新厂基础设施，并与周边农民签订种植300亩水稻的合同。种植公司提供的米粉的农民可以免费获得公司提供的种植、田间管理等技术指导。同时，农民与公司签订协议，以保价购买大米，既保证了原材料的安全，又保障了农民的基本利益。

广西是全国米粉，泉州是广西米粉。泉州县主要负责人表示，该县的米粉加工现在占全国市场销售额的33%。下一步，在继续做大做强干米粉产业的基础上，引进、扶持和壮大一批农业龙头企业，大幅提升农产品深加工能力，实现农业和工业的互补促进，进一步提升该县干米粉的竞争力和影响力。

(原标题:泉州建全国最大的干米粉生产基地)