【育儿】食药监总局对宏兴乳业食品安全审计多项问题通告

2月29日，有消息称，中国食品药品监督管理局食品安全审计工作组对Xi安红星乳业有限公司进行的食品安全审计显示，红星乳业的主要管理和技术人员对食品生产许可证的认识不足，在维护生产许可证条件、主要原材料管理、原辅材料采购、生产过程控制和检验管理等方面仍存在诸多问题。

2015年11月23日和25日，中国食品药品监督管理局组织食品安全审计工作组，对生产许可条件的维护、食品安全管理体系的实施、国家监督抽查不合格产品的追溯、召回和处置等进行了食品安全审计。

审计发现，红星乳业部分设备设施未能持续保持生产许可条件，食品安全管理制度落实不到位，个别项目检查能力不足。其中，食品安全管理体系执行不力体现在以下几个方面:

(1)奶源基地和奶站对奶羊的数量和用药调查不充分，未能根据兽药的实际使用情况检测出所购原料乳中的兽药残留，未能满足《细则》中主要原料管理制度对原料乳质量的检验要求。

(二)采购的全脂奶粉未进行全项目批次检验，未按照公司制定的《原辅料验收标准及检验计划》对浓缩乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、奶粉专用油(混合植物油)等原辅料进行进货检验，不符合《全脂奶粉、乳清粉、乳清蛋白粉、植物油进货检验细则》中主要生产原料管理制度的要求。

(3)部分食品添加剂供应商(酪蛋白磷酸肽、复合营养强化剂)的生产经营资质和许可范围未经审查，不符合《细则》中对供应商资质证书、质量标准和原辅材料采购制度检验报告的审查要求。

(4)2015年1月16日，欧利沙婴儿配方羊奶粉(2014年12月30日生产)基粉中使用的复合维生素喂养量记录为3.5kg，配方为3.0kg；2015年10月21日，奥利莎婴幼儿配方羊奶粉中复合矿物质的投料量记录为6.5kg，但配方规定应为7.5kg，实际投料量与配方规定量不符，不符合《产品成分细则》关键技术控制点的要求。

(5)干式配料车间差压计未能及时处理，无法准确监控洁净作业区与非洁净作业区的压差是否符合《细则》规定的压差；10pa的要求。

(6)提供的采购记录显示，2014年5月27日至本次审核时，共采购叶酸检测试剂盒9盒，只能进行27次叶酸检测，明显少于实际生产批次的检验要求；2015年11月17日20分，金黄色葡萄球菌培养基配置量明显少于该时间段的检验需求，不能证明《细则》中检验管理制度要求婴儿配方奶粉整个项目都要自行分批检验。

(七)三聚氰胺、生物素、维生素b12等项目的快速检测方法未经比对验证，不符合《细则》中企业使用的快速检测方法和设备应定期与国家食品安全标准规定的检测方法进行比对或验证的要求。

据沁北。com，红星乳业不是第一次上榜了。2015年5月至6月，国家食品药品监督管理局对婴幼儿配方奶粉进行了专项国家监督抽查，Xi安红星乳业有限公司生产的一款欧利沙婴幼儿配方羊奶粉(3段)不合格。不合格项为叶酸，不符合相关标准。红星乳品生产企业及时采取停止销售、召回不合格产品等措施，深入调查问题原因，全面整改，依法查处相关企业。

鉴于审计结果，审计组已将此次食品安全审计中发现的问题反馈给陕西省食品药品监督管理局。陕西省食品药品监督管理局已责令xi安红星乳业有限公司进行整改。Xi平安红星乳业有限公司应认真落实整改要求，按照相关规定，持续、系统地排查和管理潜在风险，确保食品安全。中国食品药品监督管理局要求陕西省食品药品监督管理局严格按照相关要求，检查并接受xi安红星乳业有限公司的整改，并于2016年3月15日前向社会公布整改情况。