【育儿】食药监总局：婴幼儿食品列入高风险食品

昨天，记者从中国食品药品监督管理局获悉，食品药品监督管理局将婴幼儿配方食品与肉制品、食用油、畜禽肉一起列为高危食品，今年将每月对婴幼儿配方奶粉进行抽检。据报道，这样的采样强度是前所未有的。

中国食品药品监督管理局副局长滕介绍说，从2015年开始，总局组织了全国范围内172310批食品样品的抽检，其中不合格样品5541批，样品合格率为96.8%，比2014年提高2.1%。抽样结果表明，食品安全总体形势越来越好。

抽检中发现的问题包括:农兽药残留不达标，占不合格样品的3.8%；检出非食用物质，占不合格样品的1.2%；微生物污染，占不合格样品的27.9%；食品添加剂超范围、超限量使用占不合格样品的24.8%；重金属污染，占不合格样品的8.5%，主要与养殖环节的环境污染有关。

食品药品监督管理局食品监管司司长王鸿表示，确定高风险食品品种时，考虑了中国居民的饮食结构、消费群体和消费模式、食品特性和加工技术、以往监管、健康危害等因素，并参考了国外的管理方法和经验。在确定过程中，不仅有专家的点评，还有海量的检测数据，并应用数据模型，符合监管情况和消费者的关注感知。目前，婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、鸡蛋等食品被列为高危食品。

滕表示，今年应加强对高风险品种的检查频率。比如油、肉、奶、饮料等高风险加工食品按季度采样，婴幼儿食品按月采样，蔬菜、水果、畜禽肉等新鲜食用农产品按周采样。婴幼儿配方奶粉每月都要取样，取样强度前所未有。滕表示，抽样环节主要在流通环节，涵盖生产、流通、餐饮、进口、网购等不同业态。今年，网上食品销售的抽样频率特别高，这一地区的抽样强度也有所增加。还包括城市、城乡结合部、农村等不同区域，特别突出对批发市场、农贸市场、超市、学校和幼儿园食堂的抽样检查。