【育儿】中国常温奶获食品类金奖 国奶可做到世界最好

前不久，第53届世界食品质量评价大会颁奖仪式在法国波尔多举行。现代畜牧(集团)有限公司是中国著名的奶牛养殖和牛奶生产企业，因其经典产品室温纯牛奶获得评委会食品金奖。这个奖项意味着该食品得到了包括发达国家在内的世界各国的认可，这表明中国的牛奶质量可以达到世界最佳水平。

近日，记者来到安徽省蚌埠市现代牧业牧场奶牛场，参观了规模4万头奶牛的牧场和600吨液态奶加工厂，看到牧场周边有10万亩优质土地，用于支持奶牛粗饲料的种植。现代畜牧业(蚌埠)有限公司董事长陈明告诉记者，现代畜牧业从源头上控制着奶牛饲料的质量。为进一步保证牛奶质量，实行牧草种植和奶农产品加工的产业一体化发展模式，成为全球规模化奶农的行业龙头。

现代牧业(集团)有限公司董事长兼总裁高力娜在接受记者采访时表示，中国的奶业一直是一个备受争议的行业，而这个现代牧业的奖项充分说明，中国的奶业也可以做到世界第一。这次获得国际金奖，是现代畜牧业的一大荣誉，印证了公司打造世界最先进牧场、生产世界最优质牛奶的业务发展战略的正确性。

她告诉记者，只有优质的奶牛才能生产出优质的原料奶。现代畜牧业各种牧场的奶牛都是由公司专业畜牧人员挑选到新西兰、澳大利亚、乌拉圭，然后进口到中国。同时，为了进一步提高品种，所有奶牛都用美国和加拿大的优质冷冻精液进行繁殖。集团所有牧场原料乳的微生物指标、体细胞和蛋白质含量分别低于2万、25万和3.2%，均优于国际标准。

高丽娜说，中国的奶业与世界发达国家相比还有很大差距。对于今天的中国奶牛养殖企业来说，迫切需要解决制约行业发展的三个问题，即牛奶质量、集约化水平和奶牛产量的提高。只有解决这三个问题，企业才能进入良性循环，发挥良好的示范作用，在发展企业的同时促进行业进步。

据悉，世界食品质量评价大会是当今世界上历史最悠久、最具代表性、最权威的质量评价机构。作为一项综合性的食品竞赛，世界评选是世界上最权威的竞赛，被誉为食品界的诺贝尔奖。获得世界质量奖(monde selection World Quality Award)相当于符合国际食品评价标准的要求，这是业界公认的。