【要闻】春季孩子的补钙美食

研究表明，每年春天儿童、少年的加速成长时间，平均身高1.37厘米，明显高于其他季节。 为了有助于孩子的成长，不要错过春天给孩子补钙的好时机。 在这里介绍一些补钙美食，供父母选择。

鲫鱼汤鲫鱼250克，嫩豆腐200克，姜，葱，盐，油适量。 方法:先把鱼洗净鳞、下巴、内脏，沥干水分，豆腐切成厚1厘米、长5厘米、宽3厘米的块。 烤鱼下面的油锅，直到鱼皮脱水、扎紧为止，加入温水煮开，加入少量酒，弱火，加入葱、姜、盐等，煮约8分钟，加入切好的汤叶与鱼一起煮约6分钟即可。

虾皮煮10克豆腐虾皮，250克豆腐，适量葱、姜、水淀粉。 方法: 1、清洗虾皮，沥干水分，豆腐切成3厘米大的正方形。 锅里放油，油加热加入葱、姜炒香加入约150毫升水，虾皮、豆腐洗净煮。 例如，虾皮的咸味不够的话，加入少量的盐，出锅时加入少量的淀粉。

虾酱炒豆腐虾酱10克，豆腐250克，葱，姜适量。 方法:炒锅加油后，炒姜炒香，加入豆腐捣碎炒，豆腐少水干时，用少量水稀释的虾酱慢慢放入锅中，炒约2-3分钟，水干时即可。