【要闻】辅食食谱：8

49 .胡萝卜玉米粥
原料:玉米渣、胡萝卜
方法:
玉米渣煮烂后，剁碎胡萝卜，煮，空
效果:消化停滞，健脾止泻。

50 .八宝粥
原料:糯米、红枣、小豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

51 .鱼肉松粥
原料:米、鱼肉松、菠菜[/BR
效果:补充蛋白质和钙。

52 .红口绿鹦嘴面
原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面、葱。
方法:
用热水加热西红柿，去皮，剁碎。
·洗菠菜叶，用热水舀草鞣酸，切成细丝。 豆腐切成碎末
·加点油，用剁碎的葱花噎锅，倒排骨汤使其沸腾。 把西红柿和菠萝叶放在锅里，煮一会儿。 再放上非常细的面，面就软了，可以从锅里出来。

53 .虾肉肝菜什锦软面
原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋、植物油、适量汤、煮熟的植物油。
方法:
将虾肉榨干水分，加入少量蛋白，混合山药备用。
·放入油锅，加入葱和姜片炸得香，放入虾肉过火，放入用热水加热的菠菜炒一会儿。 把煮熟的鸡肝用刀剁碎。
·把面条放在开水锅里，把面条煮软后，放在另一个小锅里，加入汤和虾肉、菠菜、鸡肝最后的大火煮，用小火煮一点，把四分之一的蛋液放在鸡汤里，煮后加入适量食盐制作。

54 .西红柿鸡蛋菜汤面
原料:煮烂的细面、剁葱、剥皮后切好的西红柿、鸡蛋、青菜心、适量汤、煮好的植物油。 [/BR/] [/H/H/]方法: [/BR/]将洋葱炒至变软，加入用热水加热的蔬菜芯炒一会儿后，锅里放肉汤、面条、西红柿一起煮，用小火煮5—10分钟，煮到面条香味溢出。
·把鸡蛋溶解在面里，凝结成块后，加入精盐，放入碗里就做好了。

55 .虾蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉、鸡蛋、虾、菠菜、香油少许、适量汤、煮熟的植物油。
方法:
只取蛋白、面粉和稍硬的面团，“切成棒状切成薄片。
·把虾切成丁。 菠菜洗好，用热水加热，捞好后切成末。
·将高汤放入锅中，虾丁放入，汤沸腾后放入切片面，煮软，加入蛋黄，菠菜最后加入少许芝麻油放入小钵即可。
效果:含有丰富的蛋白质、碳水化合物。
56 .鸡肉白菜饺子
原料:饺子皮、鸡肉、卷心菜、芹菜、蛋液、适量汤、煮熟的植物油。
方法:
在碗里放入鸡肉剁碎，加入少许酱油混合。
·将卷心菜和芹菜水洗，分别切成碎末。 炒鸡蛋，搅拌得很细。
·把整个原料混在馅里，包在饺子里，放在锅里煮。
·锅里放入高汤，撒上芹菜末，煮一会儿后，放入煮饺子，加入香油和酱油。
效果:营养丰富。 适合不喜欢米饭和粥的婴幼儿。

57 .虾蓉小馄饨
原料:大明虾、小馄饨皮、小葱、海苔、盐、麻油少许

58 .鲜鱼[/BR/] [/H/H/]原料
·在鱼背上挖出斜刀，放入热水锅中加热，去除腥味。 取出后，放在盘子里，把葱、姜、火腿、香菇丝放在花刀里和鱼肚子里，浇点酱油、料酒、盐和向日葵籽油，用锅蒸。
效果:富含各种营养素和dha，促进幼儿大脑发育。

59 .豆腐鲫鱼汤
原料:豆腐、鲫鱼、火腿、葱、生姜末一点，酒、醋
效果:蛋白质含量全面且高质量，增强抵抗力。
[/BR/] 60 .香煎土豆片
原料:土豆、原味沙拉、植物油
方法: [/BR

蘑菇煮豆腐
原料:嫩豆腐、熟竹笋片、新鲜蘑菇、葱、大蒜、姜、酱油、盐、甜料酒、麻油少许、鸡汤。
方法:
把豆腐放在盘子里，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。 放在锅里蒸40分钟。
·把生蘑菇放在沸水锅里煮1分钟，取出，用清水冷却，切片。 把竹笋切成小块。 葱，姜，大蒜切片。
·加入豆腐、竹笋、葱、姜、蒜片，加入鸡汤放入砂锅，用中火煮沸后，用小火炖10分钟，加入蘑菇片，加入酱油煮一会儿，浇麻油就做好了。
效果:是儿童补钙的黄金搭档。

香菇豆腐和泥鳅炖[/BR/] [/H/H/]原料:泥鳅、豆腐、香菇、 豆腐切成大小正好的块，用热水加热。
·把油加热到4成的热量，加入葱、姜泥？ 炒肉，加入水、精盐、糖、豆腐、香菇，用大火煮后，用小火煮40分钟即可。
效果:补中益气。

63 .苹果奶酪
原料:切下苹果、甜奶酪、面粉、砂糖、橄榄油的适量
方法: [/br /32
·在面粉中加入甜奶酪和糖，加水搅拌成薄薄的糊状。
·在油炸油锅上，在苹果片上撒上均匀的薄面团，用下锅烤成黄色，取出后用微波炉加热2分钟，使里面的苹果熟透即可。

64 .木瓜炖银耳
原料:木瓜、银耳适量、冰糖适量[/BR/] [/H

65 .牛奶西米露
原料:牛奶、西米、香蕉、白糖少许 把香蕉磨成泥。
·将西米连同浸泡水煮沸，加入牛奶和香蕉膏煮一会儿，直到西米变透明。
效果:补充营养素。

66 .三鲜蛋汤
原料:鸡蛋、虾、蘑菇、精肉末、葱、大蒜适量、食用油适量、料酒、盐、麻油少量 虾刀。
·在油锅中加入大蒜，加三丁，加酒、盐炒。
·将鸡蛋打入碗中，加入食盐和清水充分混合，放入锅中蒸热，加入炒好的三丁充分混合，再蒸5~8分钟即可。
效果:补充丰富的铁、钙和蛋白质。

67 .马蹄狮子头
原料:马蹄、五花肉末、生姜、生粉、蛋白、酱油、食盐少许
方法

68 .番茄汁虾[/BR/] [/H/H/]原料:加入虾、番茄酱、鸡蛋、熟青豆、植物油适量
·在原锅中留下余油，用番茄酱炒后，将虾和青豆放入锅中，加入黄酒、白糖、精盐，加入水淀粉，炒几次，浇麻油即可。
效果:健脾胃。

69 .莲藕片
原料:莲藕、白糖、香醋少许
方法:将莲藕切片，用热水放入锅中加热。 舀白糖，撒醋就行了。
效果:厌倦了，食欲大增。 非常适合有牙齿的宝宝的臼齿。

70 .芝麻酱凉皮
原料:凉皮、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、鸡汤、盐、芝麻油、香醋少许[/BR/] [/R 把芝麻酱做成盐，慢慢加入鸡汤煮。
·把凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒在磨好的芝麻酱里，撒上麻油、香醋，充分混合即可。
效果:有助于儿童大脑的发展。

71 .香椿芽炒蛋
原料:香椿、鸡蛋、葱、盐、油适量
将香椿放入热水中加热，剁碎。 葱洗后剁碎
·请把鸡蛋溶解，加入香椿和葱剁碎，撒点盐，单向均匀，放入热油锅里烤。
功能:香椿独特的挥发性气味使蛔虫不附着在肠壁上而排出体外。

72 .奶油通心粉[/BR/] [/h /32 把胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油炒一半鸡蛋，胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁、奶油炒好后，放一半鸡汤煮软，放入煮好的通心粉、牛奶煮一会儿。

73 .肉干燥盖饭
原料:三明治肉末、冬笋片、黑木耳、香菇、洋葱适量
方法: [/BR/] [/H/H/]将香菇温水浸泡柔软干燥,32
·把油放在锅里烫一点，炒洋葱剁碎，加入肉末和配料炒，加入调味料和香菇水，用小火炖到汤汁变浓，浇上薄湿淀粉，加热一点，把肉盖在煮软的米饭上