【要闻】中国12%儿童超重管好孩子的嘴

中国疾病预防控制中心的数据显示，中国18岁以下肥胖人群达到1.2亿人，5岁以下城市儿童肥胖率已经上升到8.5%，无论城乡，青少年肥胖、肥胖检出率都有持续增加的趋势。 一项研究显示，中国有12%的儿童肥胖，中国青少年患糖尿病的比例相当于美国同龄人的4倍，在未满17岁的青少年儿童中，1/3的儿童出现了至少一个心血管危险因素。 专家认为，青少年肥胖有极大的健康隐患，可能导致成人肥胖和慢性疾病的年轻化，导致许多心理行为问题和社会适应不良。 不健康的饮食习惯促进了儿童肥胖的迅速发展，特别是不健康的零食已经成为许多儿童肥胖的原因。 专家呼吁关注儿童饮食健康，预防“富贵病”的低龄化现象迫在眉睫。

曾经“胖”是生活富裕的象征，但现在“胖”已经成为多个父母、学校乃至整个社会的心理疾病。 来自中国疾病预防控制中心的数据显示，中国18岁以下肥胖人群达到1.2亿人。 根据国外的研究，中国12%的孩子肥胖，中国青少年患糖尿病的比例相当于美国同龄人的4倍。

专家表示，儿童青少年肥胖不仅会持续到成年期，还可能导致慢性病的发生，一点点的“富贵病”更倾向于低龄化、体重超标的孩子。 据统计，中国7岁至22岁学生肥胖检出率比1985年增加了10倍以上。 不健康的饮食习惯促进了儿童肥胖的迅速发展，引起了健康和经济危机，青少年肥胖逐渐加重了中国经济和医疗机构的负担，其经济负担超过千亿元。 专家呼吁关注儿童饮食健康，预防“富贵病”的低龄化现象迫在眉睫。

我国18岁以下肥胖人群达到1.2亿人，“富贵病”开始袭击儿童

富贵病又称“现代文明病”，人们进入现代文明社会，生活富裕后经常食用，营养过剩，活动量减少，发生肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病等非传染性流行病。

国际肥胖研究协会主办的《肥胖概要》月刊日前宣布，中国12%的儿童肥胖，在未满17岁的青少年儿童中，1/3的儿童至少出现了心血管危险因素。 中国12岁到18岁儿童中有1.9%患有糖尿病，相当于美国同龄人( 0 .5% )的4倍，在中国有170万青少年患有糖尿病，另外有2770万人被认为是糖尿病的前期。 另外，中国儿童和青少年的14.9%表现出血糖上升等糖尿病的前期症状，可能会对心脏和血液循环系统造成长时间的损害。 这项研究发现，中国12.1%的青少年炎症发病率高，是引起心血管病的主要因素，但在美国只存在8.5%的青少年。

这次报告的作者之一、世界知名的肥胖问题和营养专家、北卡罗来纳大学跨学科肥胖研究中心主任巴里·波普金说，这些数据来自他们与中国疾病控制中心合作的中国健康和营养调查。 这项研究对中国300个社区的2 .9万人进行了长达22年的跟踪调查，记录了体重、饮食生活、运动水平的变化。

前几天，在国家疾病控制中心召开的第一届中国健康生活习惯大会上，中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰说，中国18岁以下的肥胖人群已经达到1.2亿人，中国儿童肥胖率上升比较快。 其中，5岁以下城市儿童的肥胖率从2005年的5.3%上升到去年的8.5%。

北京大学儿童青少年卫生研究所副所长马军教授表示，目前中国青少年肥胖问题表现出肥胖率多年来持续增加、城乡差异、肥胖越来越低龄化等特点。 从1985年首次体质健康调查到现在的历史调查中，不论城乡，青少年肥胖检出率都有持续增加的趋势。

12岁的女孩麦麦(化名)今年13岁，体重达到了140斤。 麦子从小就很喜欢吃薯片、巧克力、冰淇淋等，每次去超市购物筐里总是装满这些零食。 在肯德基和麦当劳等西餐快餐中，麦麦麦每周必须吃两次，一次消费近200元。 最近麦子经常喝水，诉说腹痛，被送到儿童医院检查，被诊断为糖尿病，家人后悔了。

“原来在中老年人和交际族出现的代谢综合征，现在多发生在孩子身上。 “富贵病”不再是中老年人遭遇的“阶段病”，其影响力群显示出低龄化的倾向。 ”。 上海交通大学医学院营养系蔡美琴教授告诉记者。

青少年肥胖有极大的健康危险，导致慢性疾病的年轻化和许多心理问题

中国中心营养食品安全所副所长马冠生说，青少年肥胖有很大的健康隐患。 另一方面，调查显示，有可能导致成人肥胖，45 %~50 %的小学生肥胖者和60 %~70 %的中学生肥胖者成年后也肥胖。 肥胖是许多心血管病和糖尿病等代谢疾病的危险因素。 另一方面，会导致很多心理行为问题和社会适应不良。 与体重正常的同龄人相比，肥胖的青少年容易情绪低落，自卑，形成自我封闭的性格。

另外，青少年肥胖也导致慢性疾病的年轻化。 资料显示，约60%的肥胖儿童伴有至少一种心血管病危险因素，如血压上升、高血脂或高血糖，25%以上的肥胖儿童伴有两种以上成人慢性病危险因素。 马军教授说，成人常见疾病的危险因素已经延伸到青少年，构成了未来公众健康的潜在威胁。 糖尿病是肥胖最主要最常见的并发症之一，在长时间肥胖的人中，糖尿病的患病率可以达到普通人的4倍，随着青少年肥胖率的迅速上升，糖尿病等慢性疾病的发病年龄逐年下降。

“近年来，中国青少年肥胖率上升是重要的警告，如果不采取比较有效的措施加以控制，预计几年后成人肥胖率会急剧上升。 ”。 马军说。

孩子的点心也被分级，“限制级”的零食等非健康食品是孩子肥胖的原因

马军表示，从肥胖的原理来看，摄取总能量比消耗总能量长，体内脂肪堆积导致肥胖。 随着经济水平的提高和西方快餐的引进，中国居民高脂高能的饮食习性是总能量的摄取量多，从而直接提高了儿童青少年的肥胖检出率。 也有生活习惯的变化，随着社会的进步和科学技术的迅速发展，中国青少年的生活节奏明显变化，静坐增加，电视和网络游戏的流行，日常身体活动和自主体育锻炼的急剧减少也导致肥胖的发生。

蔡美琴说，近年来，中国人民的生活水平有所提高，但民众相应的营养知识、健康教育普及不足，其中零食已经导致很多孩子肥胖。 父母无视和宠坏这些坏习性，实际上把孩子推得肥胖。 波普金认为，现在青少年肥胖增加的原因是体力运动不足，另一方面是含糖饮料和休闲食品等非健康食品的摄取增加。

卫生部于2007年发布了《儿童零食费用指南》，将儿童零食分为“经常吃”、“适当吃”、“限制吃”三个级别，让父母们可以酌情为孩子购买。 但是记者在采访中发现父母对各种零食的等级不太了解。 点心的包装本身也经常对安全水平没有任何证明。 蛋酒和果冻等食品的包装袋上没有明确记载“限制级零食”等的关联，薯片等食品上印刷着“膨化食品”的东西很少。

关于点心的评级，蔡美琴教授表示:“现在，得糖尿病的孩子逐年增加，肥胖的孩子增加，孩子们喜欢限制饮食也有很大的关系。 很多人认为孩子是身体长的时候了。 我只是想吃，尽量满足。 孩子们喜欢的高糖、高盐、高脂肪的零食，经常为了健康隐藏着危险。 ”。 在几家大型超市，记者发现，在薯片、虾等膨化食品、果冻、冰淇淋、饮料、各种糖类专柜前逗留的孩子很多，要求满足很多孩子要求的“全收”。 但是，这些最受孩子欢迎的点心大多是“限制级”的零食。 父母至少可以让孩子在超市的架子上自由选择，不太关注零食本身。

之后，记者随机采访了多个父母，从没听说过这些人气零食原来是“限制级”。 “我从没听说过点心和安全水平这个词。 通常，孩子想吃什么就买什么。 ’李先生说家里经常准备薯片、果冻、饼干等点心，是我最喜欢的。 暑假后给女儿几十块钱，让肯德基和麦当劳吃午饭，更好。 侯先生总是给儿子买薯片和巧克力等，说:“没办法，孩子喜欢吃，平时饭不多，夏天每天少不了冷饮。”

必须限制非健康食品的销售，父母必须正确地诱惑孩子科学地吃零食

父母到底应该怎么给孩子选点心？ 蔡美琴建议父母可以参照《孩子零食费用指南》进行选择。 其中，“吃得好”零食作为儿童特别是学龄前儿童饮食的重要组成部分，可以补充正餐能量和营养素的不足，提供一定的能量、膳食纤维、多种微量元素和维生素。 “限制吃”的零食，如膨化食品、巧克力等，是高脂、高糖、高盐零食，吃多了容易导致孩子营养摄取不均匀，容易引起孩子肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝、高血压等疾病。

蔡美琴说，父母必须发挥正确的诱惑作用，对限制水平的零食规定每周给孩子吃一次。 又不要睡觉前吃零食。 不利于消化吸收和睡眠，患蛀牙的危险性也增加了。 最重要的是，父母诱惑孩子“好好地迈步”，这是摆脱“富贵病”烦恼的最简单的方法。

除此之外，根据专家的建议，相关部门必须制定硬性规定，让公司在外包装上印刷零食所属等级，逐步宣传零食等级制度，以便在烟盒上印刷“吸烟有害健康”。

波普金还特别建议扩大对公众的普及，更多地参与含糖软饮料等非健康食品的销售和营销。 现在，我认为有必要对含糖软饮料和果汁等高热量的休闲食品等征收重税，限制和取缔非健康食品的广告和市场营销。 学校周围2公里左右的便利店和自动售货机的食品销售受到了适当的限制。

马军认为，在提倡健康饮食、增加运动、营造健康家庭气氛的情况下，相关部门应该采取措施早期预防和抑制肥胖。 例如，加大对学校体育场地、设施、器材投入的完全体育测试制度，执行可以将学生体育活动的表现、体育成绩、体质状况纳入高校招生参考的学校运动时间，将其纳入学校的评级评价。 建立学生体质健康档案，对学生进行个性化评价，指导学生进行科学训练，实现培养训练习性的学校、社区、家庭合作，通过营养健康教育、身体运动、改善生活习惯等方法建立综合干预措施。 (晓想徐慧玲本报记者丁秀伟)

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《中国儿童青少年零食费用指南》的零食等级

经常吃的零食(每天可以吃):低脂、低盐、低糖类。 例如煮鸡蛋、无糖或低糖燕麦粥、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤大豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘类、西瓜、葡萄、纯牛奶、酸奶、瓜、杏仁

适当吃的零食(每周1~2次):中等量的脂肪、盐、糖类。 例如黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、鸭翅、肉干肉、卤蛋、鱼肉切片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干燥、紫菜片、苹果干燥、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀果仁、花生酱

限制吃零食(每周一次以下):高糖、高盐、高脂肪类。 例如棉花糖、焦糖、糖豆、软糖、水果糖果、梅糖、炸鸡、炸鸡、膨化食品、巧克力派、奶油饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、枣层、胡萝卜、胡萝卜