【育儿】进口奶更优越？ 别再盲目迷信洋牛奶了

近两年来，进口牛奶在中国人中间越来越受欢迎，不仅在网上热销，还占领了超市货架。来自德国、澳大利亚、法国等主要产奶国的牛奶在长沙几乎所有超市都有销售。低脂肪，脱脂，全脂，巴氏杀菌牛奶& hellip& hellip很多种类都让人眼花缭乱。在中国人认为进口好的趋势下，进口牛奶的销量也在上升。但是真的更好吗？近日，CNCA发布公告称，近日多批进口澳洲巴氏奶抽检不合格，并发出最后通牒，要求加强对进口牛奶的监管。

市场

进口牛奶涌入长沙超市，部分品牌甚至缺货

如今，越来越多的进口食品受到消费者的追捧，尤其是进口牛奶的销售。现在逛长沙各大超市的牛奶区，进口牛奶几乎等于国产牛奶，在货架上占据重要位置。

德国的汉森、德亚、木派，法国的兰德，瑞士的艾米，澳洲的德云、鲍莉、活力谷，纽西兰的安嘉& hellip& hellip近日，记者走访了家乐福等超市的牛奶区，发现在长沙可以买到各大产奶国的牛奶。

现在买进口牛奶的消费者很多，每天销量都很好。家乐福超市牛奶货架的导购告诉记者，进口牛奶的奶源大部分来自德国、法国、新西兰等国家。一升进口纯牛奶的价格基本在20元左右，比较贵的需要25元左右的钱，而国产纯牛奶一般只有一升10元左右。然而，更高的价格并没有影响进口牛奶的销售。

中国乳品工业协会公布的数据显示，近年来进口液态奶的增长率令人惊叹。2015年，全国进口液态奶46万吨，同比增长43.7%。2016年上半年，液态奶进口31.5万吨，同比增长77.31%。预计今年进口总量将超过65万吨。

因为市场好，一些进口牛奶甚至缺货，价格翻了一番。

之前我买的一升德雅脱脂牛奶才9.8元，8月份缺货。现在有了，售价直接涨到了19.9元。爱喝脱脂奶的李女士说，因为德国的脱脂奶是从德国进口的，所以便宜又好喝，她很爱喝。她过去每周买五箱水。当它如此流行的时候，突然增加了这么多钱，我不得不少喝点。

对此，导购说德亚脱脂牛奶之前是促销价格，现在只是恢复原价。其他低脂全脂德雅牛奶一直定价在20元一升左右。进口牛奶才火了一两年。可能是商家看到站稳脚跟就涨价了。

乳品专家宋亮认为，国产进口牛奶的快速增长是由于部分国内消费者对国产牛奶缺乏信心；另一方面，一些消费者对进口产品有心理选择性消费、好奇心和偏好。此外，由于国外原料奶价格持续下降，进口奶价格更便宜，这也促进了进口奶的销售。

随机检查

国外牛奶质量问题频发，生产和运输过程中可能存在问题

我们买牛奶主要是为了孩子，所以我们买进口牛奶，因为进口牛奶更让人放心。一对在华润万家买牛奶的年轻夫妇告诉记者，他们仍然担心三聚氰胺事件。事实上，消费者购买进口牛奶主要是因为他们认为牛奶来源会更安全。

但其实最近进口牛奶频频暴露问题。日前，CNCA发布公告称，近日多批进口澳洲巴氏奶抽检不合格，其中坎珀顿乳品公司出口中国的产品中发现金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌多次超标。

这不是澳大利亚巴氏杀菌奶第一次出口到中国出现问题。根据国家质量监督检验检疫总局发布的信息，今年上半年，有12批来自澳大利亚的巴氏奶存在质量问题，包括大肠菌群超标、脱脂牛奶固形物含量不符合国家标准要求、菌落总数超标等。

整体来说，进口牛奶也是问题频发。根据国家质检总局发布的信息，今年已销毁45批存在问题的进口牛奶。来源包括德国、法国、丹麦、新西兰、澳大利亚等国家，也有艾氏晨曦、百济福、荷兰奶牛等众多品牌产品。原因多为菌群过多、酸度过大、霉变、食品添加剂不合格、包装不合格等。

当大肠菌群和金黄色葡萄球菌超标时，生产厂家应承担主要责任。宋亮说，进口牛奶经常出现的问题与澳大利亚和欧洲一些企业对生产质量控制不严有关，导致生产过程中出现错误。

此外，目前除了部分巴氏奶和高端进口奶制品通过冷链或空运输外，大部分进口牛奶都是通过海运。记者了解到，目前欧洲到中国集装箱运输的装运时间一般在38天左右。然而，长时间运输过程中的高温和恶劣天气可能会导致货物损坏。发霉和包装不合格是运输过程中储存不当造成的问题，如包装挤压或破损、外部环境不良导致产品发霉等。，这也会带来食品安全问题。

隐患

大部分进口牛奶保质期长，高温杀菌破坏营养

除了国家有关部门通报的问题外，进口牛奶的质量也存在一定的健康风险。

当消费者在购买牛奶时关注保质期时，会发现大部分进口牛奶的保质期在一年左右，而盒装国产牛奶的保质期一般只有六个月。

因为进口牛奶要经过很长的运输时间和各种环节，而且保质期的最后三个月也不容易卖出去，所以进口牛奶一定要有很长的保质期。湖南省乳品行业资深人士龙飞告诉记者，半年后，牛奶的香气、风味和口感都将下降。保质期一年的牛奶肯定不如保质期六个月的牛奶。

灭菌方法方面，记者在超市牛奶销售区看到，进口牛奶标签上一般说是高温灭菌，无菌灌装，国产牛奶是低温灭菌，非无菌灌装，但细菌含量不会影响健康。一般来说，超高温牛奶的营养会受到一定程度的破坏。而低温杀菌牛奶会保留牛奶中的一些活性成分，具有较高的营养价值。

进口牛奶的保质期长达一年，这就需要采用超高温杀菌技术，以牺牲牛奶质量为代价。而瞬间杀菌，可溶性钙等有益营养物质会流失。随着货架期的延长，氨基酸消失、蛋白质变性、口感下降的现象越来越明显，严重损害了牛奶的营养，以至于喝牛奶失去了原有的意义。蜻蜓说。

还有一个现象值得关注。在华润万家的牛奶货架上，如果不仔细看，真的很难分辨哪个是进口牛奶，因为有些进口牛奶包装都是大字。记者了解到，有些进口牛奶是专门为出口国生产的，质量与国产牛奶不同。甚至有些出口到中国的奶制品在国内都找不到。

许多人误以为进口牛奶质量上乘。龙飞提醒消费者不要相信国外的月亮比国内的圆，进口的贵的一定好。他们一味的推崇洋奶，却不知道这种消费理念，所以花钱多却不喝好奶。