【要闻】干了这碗立夏饭 一年到头身体好

年5月5日是农历二十四节气中的第七个节气立夏。 立夏说要告别春天，夏天开始了。

新技能丨民以前的习俗:立夏饭

民间吃“立夏饭”的习惯很多。 饭里放入蚕豆、毛笋等调味料，煮一会儿，香味的立夏饭就出锅了，意味着一年内身体会健康。

食材:糯米500克，生蚕豆肉150克，去皮咸肉或火腿肉25克，毛竹笋肉25克。

方法:

1、糯米洗干净，新鲜蚕豆挖芽口，咸肉和竹笋肉切成大豆大小的丁状。

2、糯米、鲜蚕豆、培根和竹笋一起放入电饭煲，使水量比通常煮饭少20%。

做好后用饭勺舀糯米，搅拌芳香的立夏饭就可以了。

话健康(健康)立夏节气的常识

专家:马冠生北京大学公共卫生学院营养食品卫生系教授

1、喝足够量的水吃生冷

很多人喜欢吃凉菜、西瓜、冰淇淋、凉水、啤酒等凉爽的食物“消暑”。 冷的食物刺激胃肠，影响消化液的分泌使食欲减退，引起消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠疾病。 另外，冷的食物可以暂时缓解干热，但口腔受到冷的刺激后唾液腺、舌部味觉神经、牙周神经迅速下降，有时会处于麻痹状态，刺激喉咙，引起咽炎和牙痛等副作用。 请每天喝好几次白开水。 喝绿茶水、绿豆汤、酸梅汤等饮料，也可以解渴。 夏天多喝汤可以调节味道，提高食欲。

2 .饮食清淡为主

吃油腻的食物会加重胃肠负担，人们会感到腹部膨胀感，饮食、疲劳感会增强。 夏天的饮食应该以清淡的和平为主。 夏天蔬菜和水果的种类很多，营养丰富。 市场上常见的苦瓜、冬瓜、西红柿、甜瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有消除清凉暑热的作用。 特别是胡萝卜、芒果、红黄西红柿等浓蔬菜，含有大量胡萝卜素和植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。

3、确保充足的睡眠

立夏以后天黑，明亮，大人和孩子都睡得晚，容易早起，睡眠不足，白天经常犯困。 因为这个立夏后需要节气的变化、生活规律和充足的睡眠。

用“表格”读关于立夏的诗

文人墨客们写了很多关于立夏节气的诗句歌，在这个应景之天，和北鼻一起读吧！

立夏前两日作(陆游)

早上开始披上草堂，轩窗变得凉爽了。

余春只有两三天，烂醉无怨千百次。

芳草离征路很远，游丝比客人担心长。

残红无处不在，分年华和蜜房支付。

立夏(吴薹廷)

桐莺语通晓春天。

贪婪的尾巴花已经不是春天了。

无可奈何春天要去了

且把樱笋泡在春天回去。

山中立夏用坐客韵(文天祥)

回到泉石国日月共溪翁。

夏天的空气沉甸甸的，春光在万象里。

吟到云黑，淡饮胜的裙子红色。

一阵弦声很好，世间怒气消释。

本子养育综合马冠生本博客等进行了报道

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