【要闻】给宝宝补锌的4道家常菜肴

在孩子的成长过程中，每天需要约5-10毫克的锌，缺锌会引起孩子生长发育迟缓、异食症、厌食、生殖器发育不良、智力发育差、缺锌性侏儒、原性肢体皮炎、复发性口腔溃疡、缺锌性病及贫血等疾病的发生

说到锌的补充，我觉得有些父母很麻烦。 其实，在日常生活中，有很多有补锌效果的料理。 在这里向母亲们介绍几种原料容易购买、准备简单、制作容易、锌含量高的日常料理。

香菇胆

原料:香菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

方法:

1、金针菇取根洗，菜胆取老叶洗，火腿、生姜切丝准备。

2、锅里加水，烧水后加入盐、味精、油，放入菜胆，刚煮好，取出来准备。

，热锅里加油，姜丝，放香味后，马上放香菇、火腿丝，放盐、味精、蚝油炒，放水淀粉，最后放菜胆。

这道菜锌量约12，9毫克，富含孩子所需的氨基酸，可以调节孩子体内的锌量。 红、黄、绿色的组合容易勾起孩子的食欲。

卷心菜和猪肉丝炒

原料:卷心菜、红肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、糖浆。

方法:

1、卷心菜，红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎末。

2、肉丝里加少许盐、味精、糖浆。

把锅烧掉油，炒至肉丝光滑，倒出来待机。

4、热锅里加油，放入蒜粒出香味，放入卷心菜、红椒炒至生完，加入肉丝，放入盐、味精炒，最后加入少量水淀粉炒几次。

这道菜大约含有14，88天毫克的锌。 白菜中含有各种维生素和抗坏血酸等，具有干燥补虚的效果，对缺锌引起的儿童消化不良、消渴的疾病特别有效。

把生菜洒出来

原料:生菜、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

方法:

把生菜的茎剥皮清洗，切成长6厘米的长方形。

2、把水放在自己的热水器里，热水出来后放上生菜蒂，大火出来后把火扑灭。 马上放入装有冷水的容器中，加水后，取出放入盘子中，撒上一点盐、味精、水，排好葱丝待机。

3、锅里放80度左右的油，加入适量的花椒粒，烤到花椒变黑停火，捞出花椒粒，在排列好的生菜上浇油即可。

这道菜清淡，清淡，大约含有7，86毫克锌。 生菜中含有的矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症状有很好的治疗效果。

萝卜汤

原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、糖。

方法:

1、胡萝卜、西红柿去皮切成厚片。

2、热锅里加油，姜丝炒几下后，放胡萝卜炒几下，加汤，中火煮，胡萝卜熟的时候，放西红柿，盐，味精，糖，分散放鸡蛋，只需撒上葱花。

这汤的锌含量大约是35毫克。 西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素和矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疥积、缺锌性侏儒的解毒有一定的疗效。

而且，我们平时能做的菜有很多。 例如，胡萝卜炒肉丝含有12毫克的锌量。 土豆蒸牛的别针含有16毫克的锌量。 菠菜煮鱼的鱼片中锌量达到47毫克等，是多一点复杂的甲鱼，黄膳是锌量高的佳品。