【要闻】点评儿童最佳营养食谱(图)

方法:一杯水加四分之一的棒骨汤，用洗净的虾海带旺火煮后，用小火煮5分钟，浇上淀粉汁，撒上融化的鸡蛋，加入盐香油即可。

加两滴酱油和醋，还可以加一点葱、白胡椒。

优势:汤新鲜，营养丰富，口感清香。

孩子每天活动量大，经常出汗，所以吃饭时加汤菜可以补充水分。 鸡蛋、虾、海带、骨头汤的营养配比合理。

四喜丸子

材料:肉末40克，淀粉一点，花椒大材料水一勺，葱花，姜末适量，油菜心两根，盐，味精一点。

方法:在肉末中加入花椒大费水制成泥状，加入葱姜盐淀粉制成丸子，平底锅用小火将丸子炸成七熟，用大火蒸熟，用汤碗把撕碎的油菜叶放在底部，在炸好的丸子代码上加入花椒大费水稍微盐，大火煮10分钟。

优势:丸子嫩，味道浓郁，做主菜。

年轻的孩子咀嚼能力差，不喜欢大肉食。 做丸子有助于孩子的消化。

焦散丸子

材料:肉末40克，淀粉少量，葱花，姜末适量，油菜心两根，胡萝卜半根切成形片，盐，味精酱油少量。

方法:肉末加水制成泥状，再加入葱姜盐淀粉，平底锅加热丸子炸成金黄色，胡萝卜油菜炸好，淀粉加入葱姜末酱油盐放入热油锅中加入汁，汁变透明后加入丸子，加入胡萝卜、油菜香油加入汁

优势:汁液明亮，团子酥脆。

胡萝卜促进抗癌、明目、儿童骨骼的生长。 和肉食一起，可以提高胡萝卜在肠道的吸收。 改变胡萝卜和油菜油炸食品用热水煮的话，可以减少维生素的损失，满足营养要求。

烩鸡

主要材料:鸡胸、冬笋、豆腐片、鸡蛋。

方法:调配鸡胸调味料和鸡蛋，1小时后过油，加入豆腐片和冬笋用小火煮后出锅。

优势:颜色为金黄色，纯净厚重，光滑清爽。

容易消化吸收，可以防止孩子肥胖。