【要闻】解析什么是婴幼儿配方奶粉

市场上面对各种各样的婴幼儿配方奶，初学者的父母们多少手脚不方便，买进口企业品牌还是国产企业品牌？ dha好还是双歧因子好？ 如何区分奶粉质量的优劣，为宝宝选择安全健康的配方奶粉？

什么是婴幼儿用牛奶？

婴幼儿奶粉是指以奶牛和其他动物的乳汁、其他动植物的凝固成分为基本组成，适当添加营养素，供给婴幼儿生长和发育所需的人工食品，即俗称婴幼儿奶粉。

婴幼儿奶粉需要满足什么条件？

根据美国食物药物管理中心( fda )的规定，婴幼儿配方奶中的全部成分必须是安全的食物成分。 上市前的制造商必须提交添加的营养素质量上及安全上的保障声明和说明，卫生当局必须确认良好的制造工艺、安全管理保障、上市后的营销等相关问题的解决。

婴幼儿奶粉的分类

按年龄划分

0~6个月

选择蛋白质低的婴幼儿奶粉I段，补充足够合适比例的dha和ara，接近母乳含量的游离核苷酸和足够量的铁，符合这个年龄段宝物生长发育的需要。

6~12个月

选择蛋白量高的婴幼儿奶粉ⅱ段，补充足够适当比例的dha、ara、游离核苷酸和足够量的铁，可以促进宝物的智力、身体发育，预防贫血。 有些配方乳使用葡萄糖聚合物配合乳糖，促进钙的吸收。 不含蔗糖，喜欢甜食，可以避免偏食和肥胖。 精制植物油的配方，容易消化吸收，提供宝物快速成长所需的能量。

一岁以上

需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，添加牛黄酸、钙、铁等矿物质和多种维生素，保证宝物得到充分平衡的营养。 这个年龄段的宝物已经可以吃很多食物，从中可以得到丰富的营养素。 奶不再是宝贝的唯一或第一营养素源。

按来源

以羊奶为基础

羊奶是国内外营养学家一致认为最接近母乳的乳制品，不仅营养全面，而且容易吸收。 那个脂肪球的大小和母乳一样，只是牛奶的1/3。 蛋白质的结构和母乳基本相同，含有很多乳清蛋白。 另外，牛奶中不含过敏的异性蛋白，所以任何体制的婴幼儿都可以接受羊奶，特别是肠胃弱、体质差的婴幼儿。 而且，还含有母乳中含有的上皮细胞的生长因子(牛奶中不含有)，临床上说明上皮细胞的生长因子修复上鼻、支气管、胃肠等粘膜。 对于患有呼吸道、胃肠道疾病的婴幼儿，羊奶一定是最合适的饮食疗法奶。

tips :羊奶vs母乳

1 .与母乳结构相同的羊奶中含有很多乳清蛋白，牛奶中不含过敏的异性蛋白，因此羊奶比其他乳制品更容易被消化吸收，不会引起胃部不适和腹泻等乳制品过敏症状，被任何体质的人接受。

2羊奶的脂肪结构和母乳一样，多喝也不会在体内蓄积脂肪。

3羊奶含有接近母乳的丰富矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4羊奶含有丰富的与母乳相同的上皮细胞生长因子( egf )，对人体鼻腔、血管、喉咙等粘膜有良好的修复作用，可以提高人体抵抗感冒等病毒入侵的能力，减少疾病的发生。

以牛奶为基础

在市场上看得最多

按用途分类

不含乳糖的婴幼儿奶粉

婴儿的小肠感染或因剧烈的腹泻而受伤的情况下，如果投用乳糖食品，容易发生腹泻和腹痛等症状，即乳糖不耐症。 这种情况下，需要使用不含乳糖的婴幼儿奶粉。 这种奶粉用大豆蛋白置换蛋白质，用麦芽糊精或玉米糖浆置换乳糖，其他成分与通常的奶粉类似。

低过敏蛋白水解配方奶粉

这种奶粉的对比不仅是对牛奶蛋白质过敏，对植物性白质过敏的婴儿的设计也有不含完全性蛋白质的特殊配方。

医疗用奶粉

早产儿奶粉、肠粘膜受损时采用的“元素奶粉”、罕见的先天性代谢异常婴儿采用的治疗奶粉是比较常见的医疗用奶粉。 这是比较婴儿有特殊生理状况而设计的，在得到医生、营养师的指示后才能吃，必须让成千上万的人自己购买、喂食，以免造成不好的结果。

按工艺

部分加水分解奶粉

适用于轻微腹泻和过敏的婴幼儿。

完全水解奶粉。

适用于严重腹泻、过敏或短肠综合征的婴幼儿。 文/陈其晖咨询/周秋燕临床营养师