【要闻】婴幼儿辅食市场乱象:英氏以及英吉利和方广等被点名

今年2月，国家食药监总局正式发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(年版)》(以下简称《幼儿辅助细则》)。 为了推进贯彻《幼儿辅助细则》，5月3日食品药监总局下属的中国营养保健食品协会在北京召开了中国婴幼儿辅助食品政策法规宣传会议。 会议专家分析了目前幼儿辅助市场存在的生产标准无法执行、产品定位不明确等问题，并对公司生产经营相关的各项政策法规进行了说明。

问题

乱象:产品未执行婴幼儿辅食专用标准

为了应对婴幼儿成长的诉求，向孩子提供与成人食品不同的婴幼儿用补充剂成为了父母的共识，许多母亲承认了看起来专业的“婴儿食品”。 但事实并非如此。

国家食品安全风险判定中心的韩军花研究员表示，婴幼儿辅助食品属于特殊的饮食食品类别，根据中国目前发布的产品标准，婴幼儿辅助食品为婴幼儿谷类辅助食品gb10769-、婴幼儿填充辅助食品gb10770-、辅助食品GB

但是，北京早报记者访问市场时发现，婴幼儿辅助食品产品很少实行上述几种婴儿辅助专用标准，很多时候都实行了该品种产品共同的国家标准或领域标准。 以婴幼儿肉松产品为例，英氏是一种叫猪肉酥皮的产品，通过网上官方旗舰店的普及，主张适合6个月到3岁婴幼儿食用。 但是，其执行标准是sb/t10281，记者调查了资料，sb/t10281是国内贸易中肉松产品共同的领域标准，其适用者没有确定的年龄限制，并没有专门比较婴幼儿辅食的生产标准。 但这不是一个例子，其他常见的婴幼儿辅食企业品牌，如英佛陀、方广等生产的肉松产品，都在执行标准sb/t10281

除了肉松、果泥等填充辅助食品以外，婴幼儿用饼干和长齿婴幼儿用设计的牙膏等谷物制品也同样很少实行婴幼儿用谷物辅助食品gb10769-标准，gb/t20980饼干领域标准或gb/t20977点心领域

关于标准问题，很多公司表示，该产品并不表示是婴幼儿专用产品，即使采用共同的领域标准也无可厚非，给婴幼儿吃是父母自己的选择。 对此，国家食品安全风险判定中心的韩军花研究员在日常业务中确实经常遇到这种情况。 有些产品被称为婴儿肉松、婴儿果泥，但公司认为这个名字，在产品包装上没有表示婴幼儿专用，所以可以实行肉制品的标准和其他普通食品的标准，而不是婴幼儿填充辅助食品的标准。 这个问题确实有点争议。 卫生部和药监总局为此召开了联合会议，之后意见统一，既然产品被称为“宝宝”，默认执行gb10770-的标准。 必须执行这个标准，包括污染物、微生物等所有指标。

乱象二:婴幼儿辅食高糖高盐问题明显

由于婴幼儿处于生长发育初期，家长多次正确的饲养方法很重要，中国cdc营养和健康所副所长赖建强为了保护婴幼儿味觉的敏感性，适应其生长发育的诉求，婴幼儿的饲养是多次清淡的主要，以少糖少盐的大体 但是，北京早报记者访问市场时发现，许多自称婴幼儿辅食的产品存在高糖、高盐的现象，有些产品的盐含量高得惊人。

以婴幼儿肉松为例，记者调查了市场上常见的几个企业品牌婴幼儿肉松产品。 钠在各个营养素参考值中达到30%以上，其中英法企业品牌名为宝宝原味营养猪肉酥的产品，钠营养素参考值达到58%，100g肉松中盐量达到1160mg。 根据10g小包，每天一包计算，婴幼儿每天从这个小包的肉松中摄取的钠达到116mg。

但是，《中国居民饮食指南》《7-24月龄婴幼儿饲养指南》建议，对7-12月的婴儿来说，每天只需要350毫克( mg )的钠就足够了，可以从母乳、肉、鸡蛋等天然食品中获得。 如果只从肉松摄取116mg钠，婴幼儿每天摄取的钠容易超过标准。

另外，糖度高也是很多长期担心的事情，记者调查了一些婴幼儿用饼干制品，虽然糖度没有表现在营养成分表上，但是产品的口感普遍甜。 另外，配合表中白糖成分位于上位，而我国的相关规定中，配合表中含量越多，含量越多的成分就位于上位。 由此可见，白糖在这种婴幼儿饼干中占有很大的比重。

有些婴幼儿辅食企业品牌肉松钠含量如下:

没有取得婴儿辅助食品生产许可证的公司明年7月开始停产

现在，为了比较婴幼儿辅助食品市场存在的各种形象，保障婴幼儿辅助食品的质量安全，规范婴幼儿辅助食品的生产加工活动，今年2月，国家食品药品监督管理总局发布并公布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(年版)》

版《幼儿辅助细则》从生产场所、设备设施、设备配置和工艺流程、管理制度等多方面对公司的生产行为提出了严格的要求。 与迄今为止实施的《婴幼儿及其他配方谷粉生产许可证审查细则( 2006版)》相比，主要有以下优点。

一、细则扩大了辅助食品的适用范围。 细则将婴幼儿填充辅助食品、谷类辅助食品、辅助营养补充品等食品纳入范围，涵盖了所有婴幼儿辅助食品品种

二、提高了生产许可的门槛。 细则调整和增加审查复印件，要点是加强制度管理，检查生产设备设施，规范生产管理，强调研发和检查能力。

三、禁止分装辅助食品产品。 细则确定不得用分装方法生产婴幼儿辅助食品，生产婴幼儿辅助食品大包装产品，不生产婴幼儿辅助食品最终销售包装产品时也不给予生产许可。

四、加强了婴幼儿辅食的标志管理。 标签标识不符合食品安全国家标准的要求的，依法调查，责令改正。

另外，今年4月，食药监总局再次发布通知，要求各地监督管理部门执行《幼儿辅助细则》。 其中确定严格规范婴幼儿辅助食品生产许可业务，年6月30日起未取得婴幼儿辅助食品类别生产许可证的公司不得生产婴幼儿辅助食品。 另外，加强婴幼儿辅助食品的监督管理，各地的食品药品监督管理部门调查婴幼儿辅助食品生产公司，特别是仔细检查“婴幼儿食用”“6个月以上婴幼儿食用”等食品，对不符合食品安全国家标准的要求和标签标识进行虚假的推进，错误的费用

对此，中国营养保健品协会秘书长刘学聪今年总局集中发布了《幼儿辅助细则》和执行细则的《通知》，政府认识到婴幼儿辅助食品安全存在一些问题，同时采取切实有效的措施整顿，规范市场， 作为领域协会的领导，刘学聪向婴幼儿辅食公司提出建议，建议公司从质量到生产大体执行，使婴幼儿辅食的质量渗透到公司的生命中。 保护诚信和自律，提高综合竞争力。

妈妈请婴儿辅助食品远离高盐产品

婴幼儿处于生长发育的初期阶段，消化吸收功能不健全，过量摄取盐会增加肾脏的负担。 《中国居民膳食指南》建议婴幼儿辅食必须保持原味、盐、糖和刺激性调味料，保持清淡的味道。 提高婴幼儿对天然食品味道的接受度，降低偏食的风险。

中国cdc营养健康所副所长赖建强说，宝宝正常吃可以完全满足每天必要的营养素诉求，不需要追加。 监护人在购买婴幼儿辅食时，必须观察鉴别，掌握干净的大致整体，尽量选择低盐的产品。