【要闻】低脂奶、脱脂奶、有机奶和生鲜奶，到底哪个更营养？

牛奶是大部分房子的必备。

随着人们营养诉求的不断升级，低脂肪乳、脱脂乳、有机乳、生乳。 。 。 。 。 。 更多的新名词简直令人眼花缭乱。

那么，这些牛奶到底有什么区别？ 哪个最好？ 我们今天谈谈吧

“是的”。 纯牛奶——响亮的补钙神器

看看牛奶的营养成分

蛋白质:第一是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有人体所需的8种氨基酸，被人体有效吸收。

碳水化合物:乳糖；

脂肪:饱和脂肪酸+胆固醇；

矿物质:含有钙、钾、镁等，补钙效果特别好。

维生素:富含维生素a、e、d、k等脂溶性维生素，其中维生素d比较有效地促进钙的吸收，有助于骨的强度。

会得出什么样的结论呢？

第一，喝牛奶可以有效地补充蛋白质和钙，尤其适合发育期的孩子和需要所有强壮骨骼或提高抵抗力的人。

第二，牛奶中含有容易发胖、不利于心血管健康的饱和脂肪和胆固醇

第三，乳糖不耐症的朋友，不要喝。

输入。 低脂肪、脱脂牛奶——脱脂、脱营养也

低脂肪/脱脂牛奶与全脂牛奶相比，可以以更低的热量和脂肪含量提供同样多的钙和蛋白质。 但是，这种牛奶不仅脱去了脂肪，还不得不脱去同样有益于健康的脂溶性维生素，牛奶本身的营养价值与预想的大不相同。

所以，除非是胆固醇高的心血管病患者，或者因为重度肥胖需要抑制脂肪摄取量的情况下，否则不推荐选择低脂肪/脱脂牛奶。 普通人不摄取那么点热量减肥，确实没什么效果。

“是的”。 有机奶——乳中贵族是我

现在，各种食品都贴上了“有机”的标签，乳业市场也不例外。 现在市场上可选择的有机奶种类很多，价格也是普通牛奶的两倍左右。

有机乳和普通乳有什么区别？ 比普通奶好的在哪里？

据业者介绍，有机奶无论奶牛的饲料、饲养、乳制品的生产过程如何，都避免使用化肥农药，禁止添加生长激素、饲料添加剂、抗生素等。 从奶源、生产到整个产业链不添加化学合成物，保证奶品纯净，无污染。

年12月发表在《公共科学图书馆综合》上的研究结果显示，有机乳的omega-3脂肪酸含量高于纯牛奶，具有促进心血管健康、预防血栓形成和中风发作的显着特征。

我应该买有机奶喝吗？

春雨你认为必须根据经济状况决定。

首先，看不到有机奶牧场、奶牛、饲料、生产加工等情况。 对于所有的“没有纯粹的天然污染”这句话，也只能听商家的话。 其次，有机乳中“健康脂肪”的含量很多，但并不意味着喝有机乳可以防止所有的健康风险，长寿。

普通的奶不是“污染”“激素”“生病”的代名词。 预防心脏病毕竟需要健康的生活习惯。 如果经济条件允许买有机奶喝的话，不允许的话喝普通奶也绝对没有问题。

四。 鲜奶油——更新鲜更危险

按照有机奶“纯天然”的构想，商人们继续挖脑洞，陆续推出更“纯”的牛奶——鲜奶油。

鲜奶油是什么？

根除乳业的普及，这种鲜奶现在从农场榨取，买来房子煮沸喝。 因为比较新鲜，“牛奶的味道很浓，口感更好”。

但是，国家食品药品监督管理总局去年发出了“直接喝‘鲜奶’在营养方面没有特别之处”、“杀菌不充分，有感染布鲁氏菌病等健康风险”的确定警告。

最近国内外也有因喝鲜奶引起的食物中毒的报告，建议不要直接喝鲜奶。

via:everydayhealth

主题:9bestandworstmilksforyourcholesterollevels

原作者: amy kraft

翻译:李俊

图片来源: 123rf画廊

版权声明:本文是春雨医生的原件，版权归春雨医生全部，禁止未经授权转载，授权与合作的事请联系reading@chunyu.me。

资料来源:春雨医生